— carte —
Liberté Égalité Cassoulet
Menu
12,50 €
— Plat du jour —
12,50 €
18,00 €
— LE déjeuner/dîner (sauf we et jour férié) —
Entrée du buffet + Plat du jour + Dessert du buffet
18,00 €
Cassoulet de Castelanaudary au confit de canard
— L'incontournable —
Salade aux noix et copeaux de parmesan ou salade de gésiers confits
Cassoulet de Castelanaudary au confit de canard
Pruneaux glacés au Fitou ou Glace
30,00 €
Aiguillètes de canard ou Filet mignon de porc dans son jus ou Gigot d'agneau à l'ail
— Le menu de jean —
Assiette de saumon fumée ou Salade de chèvre chaud
Aiguillètes de canard ou Filet mignon de porc dans son jus ou Gigot d'agneau à l'ail
Dessert de la carte au choix
33,00 €
Cassoulet de Castelnaudary au confit de canard
— L'héritage —
Assiette de foie gras de canard
Cassoulet de Castelnaudary au confit de canard
Dessert de la carte au choix
36,00 €
Dessert du buffet au choix
— Comme les grands —
Nuggets ou saucisse et son accompagnement
Dessert du buffet au choix
Sirop à l'eau
10,00 €
à la carte
Salade César......14,00 €
— Entrées —
Salade César......14,00 €
Salade de chèvre chaud......13,00 €
Salade du Sud Ouest......13,00 €
Salade gourmande au foie gras de canard......18,00 €
Salade de crudités......10,00 €
Assiette de saumon fumé......13,00 €
Planche de charcuterie du pays......12,00 €
Omelette ( champignons ou lardons et salade......10,00 €
— plats —
cassoulet de Castelnaudary au confit de canard......20,50
Pièce du boucher......15,00 €
Entrecôte de boeuf 300g......22,00 €
Magret de canard......20,00 €
Aiguillettes de canard......17,00 €
Saucisse grillée......14,00 €
Cuisse de canard confite.....16,00 €
Filet Mignon de porc dans son jus......15,00 €
Gigot d'agneau à l'ail.....18,00 €
* Accompagnements du jour
Café gourmand......7,50 €
— desserts —
Café gourmand......7,50 €
Crêpe......7,00 €
Tarte tatin......7,00 €
Glace ou sorbet......5,50 €
Coupe colonel sorbet citron et vodka.....7,00 €
Pruneaux glacés au Fitou......6,00 €
Ananas frais......6,50 €
Profiteroles au chocolat......8,00 €
